Zutaten (möglichst in Bio-Qualität) für 2 Personen
1 Peperoni (DE: Paprika)
1 Zucchini
250 g Champignons
2-3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Kräuter, Rosmarinzweige
Gemüse inkl. Knoblauch klein schneiden. Mit Olivenöl, Gewürzen und Kräutern mischen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, Rosmarinzweige dazugeben und im vorgeheizten Ofen (170 C Umluft) ca. 20 Min. garen.