Zutaten (möglichst in Bio-Qualität)
3/4 Tasse Kokosöl
1-2 Tassen Hafer- und/oder Hierseflocken
1 Tasse gepuffter Amaranth (oder Quinoa)
1 Tasse Kerne/Samen (z.B. Chiasamen, Leinsamen, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne)
2 Tassen Nüsse (z.B. Cashewkerne, Mandeln, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse)
ev. etwas Ahornsirup oder Honig
weitere Zutaten nach deinem Geschmack
Ofen auf 180C vorheizen. Kokosöl in der Bratpfanne erhitzen, bzw. flüssig werden lassen, alle Zutaten hinzugeben und gut mischen.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 20-30 Minuten backen (regelmässig kontrollieren und allenfalls wenden, damit es nicht zu dunkel wird). Auskühlen lassen und nach deinem Geschmack würzen (Zimt, Vanille) und/oder mit weiteren Zutaten mischen (getrocknetes Obst, Kokoschips, Kakaonibs).
In einem gut verschliessbaren Behälter aufbewahren.
Experimentiere, variiere und finde heraus, mit welchen Zutaten dir deine Müeslimischung am besten schmeckt…